KUIH LAPIS

KUIH LAPIS (Jamayah Yahod)

Bahan :

2 cwn tpg beras
3/4 cwn tpg gandum
2 sd besar tpg ubi
4 1/2 cwn santan sederhana pekat
(Saya guna 2 1/2 cwn santan pekat + 2 cwn air daun pandan blend)
3/4 cwn gula (boleh juga guna 1 cwn)
Pewarna ikut suka

Cara  :

1.  Panaskan air kukusan hingga mendidih.
2.  Lapik plastik dlm loyang.

3.  Blender semua bhn2 kecuali pewarna or just whiskkan hingga sebati...bahagi kpd 3 bhg dan warnakan ikut suka.

4.  Tuang 2 senduk adunan ke dlm loyang.

5.  Kukus 5 minit.

6.  Tuang lagi warna lain dan kukus lagi 5 minit, buat sampai habis.

7.  Adunan terakhir dikukus 15 minit.
8.  Sejukkan.