KEK BELANG ZEBRA

KEK BELANG ZEBRA (Mak Long Aishah)

Bahan : - loyang 9 inci
250 gm putih telur- yg sejuk dari peti ais.
50 ml air sejuk.
150 gm gula kaster.
1 1/2 sudu teh ovallet.
2 biji kuning telur.
200 gm tpg superfine - ayak.
3/4 sudu teh double action baking powder - ayak.
1 sudu teh esen vanila.
170 gm butter - di cair kan.
2 sudu besar susu pekat.
2 sudu besar serbuk koko.
sedikit almond nib - tuk tabur.

Cara :
1. Pukul putih telur- gula kaster - air sejuk -ovallet- kuning telur- esen vanila - hingga kembang.
2. Masuk kn esen vanila - baking powder- tepung- pukul lagi hingga sebati.
3. Akhir sekali masuk kn susu pekat dan butter yg telah di cair kan- kacau cara kaup balik - dgn senduk.
4. Bahagi adunan 3 bagian- bagi sama banyak - 1 bahagian- letak serbuk koko- yg 2 bahagian tu- biar kan warna asal.
5. Gris acuan dgn marjerin- alas baking paper, ambil 2 sudu besar warna plain- tuang dlm loyang.
ambil 1 adunan warna coklat- tuang atas adunan plain tadi - ulang hingga habis- akhir sekali tabur almond nib.
6. Panas kan oven 180c- selama 10 minit.
7. Masuk kan loyang tadi- bakar 50 minit- hingga masak.