Bahan :
240 gm butter - suhu bilik
150 gm gula castor
135 gm gula perang (brown sugar)
250 gm cream cheese - suhu bilik
2 sudu teh esen vanilla
270 gm tepung gandum
1 sudu teh bicarbonate of soda
1/2 sudu teh garam
2 cawan semi-sweet choc chips
150 gm gula castor
135 gm gula perang (brown sugar)
250 gm cream cheese - suhu bilik
2 sudu teh esen vanilla
270 gm tepung gandum
1 sudu teh bicarbonate of soda
1/2 sudu teh garam
2 cawan semi-sweet choc chips
Cara :
1. Panaskan oven pada suhu 180°C.
2. Dengan menggunakan mixer, pukul butter dan gula hingga kembang dan ringan.
3. Masukkan cream cheese & esen vanilla. Pukul lagi hingga rata dan licin.
4. Satukan tepung gandum, soda dan garam. Ayakkan ke dalam adunan butter tadi. Gaul hingga sebati.
5. Masukkan choc chips dan gaul rata.
6. Ambil sesudu adunan dan susunkan di atas loyang pembakar. Jarakkan 2 inci antara satu sama lain.
7. Bakar (180°C) selama 15-25 minit hingga masak bergantung pada oven masing2.
8. Bila biskut dah masak, sejukkan di atas wire rack. Simpan di dalam tupperware kedap udara.
NOTA
Timbang setiap satu doh seberat 25 gm untuk dapatkan biskut seperti dalam gambar.
Jika ingin lebih kecil, kurangkan berat doh nya
No comments:
Post a Comment