DONAT GEBU

DONAT GEBU (Zaiton Ahmad)

(A) 400gm tpg high protein
100gm tpg gandum
60gm gula
10gm garam
5gm improver
10gm yis
Sebiji kentang (rebus dan lenyek)
(B) 1 biji telur
1 sdb susu pekat manis
200-250 ml air
(C) 40gm marjerin
35gm shortening

-Campur bahan A gaul sebati. -Masukkan bahan B. Gaul rata.
-Masukkan bahan C. Putar sehingga menjadi doh yg licin.
-Bentukkan mengikut yg dikehendaki.